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Publié le 13/09/10

Voyage au Pérou : A la découverte du Cacao péruvien

Le voyage qui vous est proposé est avant tout la découverte du cacao, la rencontre des Péruviens, de leur histoire, de leur culture et de ce magnifique et enivrant pays qu'est le Pérou. Ce pays où des producteurs ont su garder leur cacao d'origine le Criollo, la source naturelle du cacaoyer.

Ce voyage vous permettra d'apprendre et de vous informer sur la production du cacao, de prendre du plaisir en participant à la récolte, à la production et en visitant plusieurs propriétés. Ainsi l'on vous propose de découvrir de vrais échanges directs avec les producteurs de cacao avec des relations équitables de part et d'autres.

La première semaine sera consacrée spécifiquement à la culture du cacao et au travail de la fève de cacao.

Les producteurs vous recevrons et vous expliquerons le travail qu'ils font en développant la culture biologique, dans le respect de l'environnement et des conditions de travail.

Vous découvrirez la deuxième semaine les autres spécificités du Pérou dans différentes régions, sa culture, son histoire, son peuple et ses paysages grandioses, ses montagnes dans la Cordillère des Andes, l'Amazonie et les côtes de l'Océan Pacifique.

La culture Mochica vous sera présentée à travers les nombreux vestiges de cette civilisation précolombienne qui précéda les Chimus, les Incas, les Aztèques et les Mayas.

Renseignement et inscriptions
à la Chocolaterie Berton ' 05 49 02 33 30
EMAIL
www.omegachoco.com