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Publié le 09/02/10

Week-end à thème à la bastide de l'Adrech

Evènement passé.

Du 12 février au 28 mars 2010 à Manosque (04).

L'hiver est là ; c'est l'époque des grands feux de cheminée et des plats mijotés et nous vous proposons quelques week-end conviviaux et chaleureux, à la bastide avec cours de cuisine.

Les thèmes sont les suivants :

Le 12 février : soirée St Valentin, dîner aux chandelles, la nuit et le petit déjeuner à la Bastide.
le week-end pour deux personne : 150 '

Le 20 février : l'hiver est la période du gibier : à poils et à plumes et notre région en est riche! Robert vous apprendra quelques recettes faciles à réaliser ; cours vers 15h30. Nuit à la bastide diner et petit-déjeune.
le week-end pour deux personne : 195 '

le 20 mars : le chocolat, noir, blanc, au lait : apprendre à faire un soufflé, savoir l'utiliser également dans une sauce, tous ces petits secrets vous seront appris par Robert, cours de cuisine vers 16h, dîner nuit et petit déjeuner à la Bastid.
le week-end pour deux personne : 150 '

Le 27 et 28 février et le 27-28 mars : l'agneau Label Rouge, cours vers 15h30, dîner, nuit à la Bastide, petit déjeuner puis rencontre avec un éleveur qui vous parlera de son métier, retour à la Bastide et casse-croûte autour d'un gigot à la braise
le week-end pour deux personne : 220 '

Le 6 et 7 mars : autour du cochon noir «coureur». Rémy élève à Villemus des cochons noirs du quercy, il nous parlera de cette race très autonome et nous fera découvrir ses talents de charcutier dans sa cave aménagée en saloir. Cours de cuisine à 16 heures ; dîner ; nuit à la bastide et après le petit-déjeuner rencontre avec rémy retour et casse-croute de cochon !!! vers 13 heures.
le week-end pour deux personne : 210 '

Le 13 mars : la nouvelle huile d'olive, cours de cuisine vers 15h30 sur les différentes huiles d'olive (son utilisation également en pâtisserie) dégustation de plusieurs variétés vers 18h30, dîner, nuit à la Bastide et après le petit déjeuner, démonstration de taille sur nos olivettes, casse-croûte au retour.
le week-end pour deux personne : 195 '


Manosque (04)