Partager :
|
Publié le 30/11/10 |
Caudebec en Caux: cours de cuisineEvènement passé. Le samedi 04 décembre 2010 à Caudebec en Caux (76).
Avec les fĂȘtes de fin d'annĂ©e, la perspective d'un repas exceptionnel a peut-ĂȘtre, pour les adultes au moins, davantage d'attrait encore que celle des cadeaux sous le sapin ! En France, la gastronomie est un art que l'on vĂ©nĂšre, que l'on partage, et que l'on aime Ă pratiquer. Pour ce dernier samedi Ă thĂšme, c'est donc un cours de cuisine autour d'un plat de fĂȘte qui vous est proposĂ©.
Le chef désigné pour orchestrer ce cours est cette fois Tanguy Loisel, cuisinier du restaurant Le Normandie à Caudebec en Caux. Depuis onze ans, il a fait de l'originalité sa marque de fabrique : ne travaillant que sur des produits frais, sa devise en cuisine est de toujours surprendre. « C'est la liberté de créer qui est l'origine de ma vocation, dit-il. Ce que j'aime faire, ce sont des associations perpétuellement nouvelles et inattendues. Si cela ne tenait qu'à moi, il n'y aurait pas de carte, mais seulement l'inspiration du moment ! ». Pour Tanguy Loisel, bien cuisiner est donc une affaire de coeur, de goût et d'imagination, bien plus que de technique savante. Foie gras ? Coquilles Saint-Jacques ? Ce sont des produits de saison, et des sources d'inspiration toujours renouvelées' Alors, amis gourmets, si vous voulez étonner vos convives, venez partager la saveur de cet atelier de cuisine !
Nous vous donnons rendez-vous le samedi 4 décembre à 14h30 au restaurant Le Normandie à Caudebec en Caux. Nombre de places limité. N'oubliez pas de vous inscrire au 02 32 70 46 32.
Caudebec en Caux (76)
En savoir plus Partager :
|
|
|