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Publié le 05/09/11

Métissage alimentaire

Evènement passé.

Du 17 au 18 septembre 2011 à Toulouse (31).

D'où viennent les plantes alimentaires que nous consommons au quotidien ? Comment sont-elles arrivées jusqu'à nous ? La plupart des légumes que l'on retrouve dans nos assiettes chaque jour ne sont pas originaires d'Europe. Ils ont voyagé à travers le monde, au gré des découvertes et colonisations. Ils ont été introduits et utilisés différemment dans chaque pays, parfois chaque région, littéralement « à la sauce » de ce parent adoptif. Une invitation au voyage par les plantes et leurs usages !



Métissage alimentaire
Samedi 17 septembre et Dimanche 18 septembre 2011 de 13h à 18h
Jardins du Muséum à Borderouge
35 Allée Jules Guesde
31000 Toulouse