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Publié le 20/12/11

Fête de la Truffe

Evènement passé.

Le dimanche 19 février 2012 à Claret (34).

A partir de 8h30, sur l'esplanade: Contrôle de la qualité des truffes mises en vente. Toute la journée de 9h à 18h: Marché du Terroir. Truffes et plants de chênes truffiers, vins, huile d'olive, miels, pâte d'amande, chocolat, fromages, charcuterie, huîtres, huile de cade, couteaux, bijoux fantaisie, champagne, safran, cosmétique 10h30, Salle des Rencontres: Conférence sur la Truffe. Dr JAILLARD Benoît, Directeur des recherches à l'INRA




A 11h30, 14h30, et 16h: Démonstration de "cavage", recherche de truffes par un chien 12h-14h: Pause Déjeuner sur place ou dans les restaurants partenaires (Le Brice, Le Thym, La cour au Domaine de Baumes") 15h, Salle des Rencontres: Conférence "L'art de cuisiner la truffe" 16h15: Conte sur la truffe et le vin 17h15: Tirage de la tombola (au bénéfice des enfants handicapés). Animation musicale toute la journée.

Fête de la Truffe
Samedi 19 février 2012
L'esplanade et salle des Rencontres
34270 Claret
Téléphone : 33 (0)4 67 02 93 80