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Publié le 19/09/11

L’Art Culinaire : Un Art de Vivre

Evènement passé.

Le vendredi 23 septembre 2011 à Tours (37).

Si le « Repas gastronomique des français » a été inscrit en novembre 2010 au patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO, Tours et les Tourangeaux n'y sont pas étrangers. Ils en sont même à l'origine. Alors quoi de plus normal lors de cette journée avec pour cadre l'Office de Tourisme de Tours construit par Jean Nouvel, que de mettre à l'honneur les produits et talents de la Touraine, patrie de tous les Rabelaisiens. Producteurs et viticulteurs, meilleurs ouvriers de France, étoiles montantes de la gastronomie Tourangelle, seront les metteurs en scène d'un « show culinaire à la française » pour notre plus grand plaisir !




Une occasion est ainsi offerte aux touristes et tourangeaux de faire apprécier notre gastronomie à travers plusieurs animations :

- Suivre un cours de cuisine animé par le jeune chef Tourangeau Olivier Arlot (11h-13h).
- Assister à une conférence donnée par Francis Chevrier, Directeur de l'IEHCA, à l'origine du classement du repas des français au patrimoine immatériel de l'UNESCO (14h30-16h30).
- Découvrir les Vins de Loire par Christian Pechoutre, Meilleur Ouvrier de France catégorie sommelier ainsi que professeur au lycée professionnel Albert Bayet, et Jean-Pierre Gouvazé, Délégué Régional du bureau des vins de Touraine (17h-18h30)
- Vivre une expérience ludique et sensorielle en dégustant un « cocktail d'eau » personnalisé, préparé par l'Atelier de Dégustation de Tours (toute la journée)
- acheter un panier gourmand composé de fruits et légumes locaux, de saison (toute la journée).
- Partager et déguster un repas gastronomique préparé par le chef Olivier Arlot, grâce à la mise en place d'un restaurant éphémère : « Nouvel Table ». Les enfants seront regroupés autour d'une table d'hôte pour un repas gastronomique conçu spécialement pour eux, suivi d'une diffusion du dessin animé « Ratatouille » pour partager les aventures de Remy le rat apprenti cuisinier pour l'occasion (20h30-23h30). Tous les évènements se déroulent à l'Office de tourisme, alors n'hésitez plus et venez rejoindre cette belle fête!

L'Art Culinaire : Un Art de Vivre
Vendredi 23 septembre 2011
Office de tourisme
78 Rue Bernard Palissy
37000 Tours
Tel : 02 47 70 37 37
Fax : 02 47 61 14 22