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Publié le 20/09/11

Attribution du label Bien manger, c'est l'affaire de tous à la Ville de Poitiers

Poitiers (Vienne).

Pour sa démarche de qualité nutritionnelle et l'exemplarité alimentaire dans ses établissements de restauration scolaire, la Ville de Poitiers est la première ville de France a obtenir le label «Bien manger, c'est l'affaire de tous ! » du Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du Territoire.

Ce label est issu du Programme National pour Alimentation (PNA), présenté par le gouvernement en 2010. Ce programme s'appuie sur 4 axes :
* Faciliter l'accès de tous à une bonne alimentation,
* Développer une offre alimentaire de qualité,
* Favoriser la connaissance et l'information sur l'alimentation,
* Promouvoir le patrimoine alimentaire et culinaire.

Dans le cadre de ce label, la Ville de Poitiers a été valorisée pour les actions qu'elle mène et soutient depuis des années en matière d'éducation nutritionnelle et d'approvisionnement de proximité.

La collectivité a fait de l'éducation nutritionnelle un axe pédagogique fort, intégré dans son Programme Educatif Global (PEG), dispensé auprès de 50 classes d'écoles de l'agglomération par deux agents de la collectivité (une diététicienne et son assistante). Durant ces animations, les enfants apprennent par exemple à composer un petit déjeuner équilibré, découvre des légumes dits "oubliés" ou composent avec la diététicienne un menu "équilibré" qui sera ensuite servi dans les restaurants scolaires de la ville.

La Ville de Poitiers mène également une politique d'achat alimentaire de proximité. Cette politique se matérialise par l'introduction de la proximité dans les critères d'achats de produits pour les restaurants scolaires, des choix de saisonnalité dans l'élaboration de menus et la présence d'une légumerie dans les cuisines pour favoriser l'introduction de légumes

Poitiers (86)