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Publié le 14/04/11

Hôtel Le France

Montceau-les-Mines (Saône-et-Loire).

Installé à Monceau les Mines, le Restaurant Jérome Brochot vous propose une véritable cuisine d'auteur, originale et inventive. Le chef étoilé surprend et ravi toute les papilles en réinterprétant avec talent le patrimoine gastronomique de la Bourgogne. Pour accompagner ce voyage culinaire, laissez vous guider par Maria, son épouse, qui détient les clefs d'une magnifique sélection de grands crus.



Découvrez une carte terriblement gourmande, mariage subtil de la tradition et de la créativité ! Osez partager l'univers culinaire de Jérome Brochot ! transformez vous en apprenti cuisinier l'espace d'une matinée, sous l'oeil avisé du chef. En sa compagnie, vous pourrez aussi découvrir le patrimoine gastronomique et historique de ce charmant coin de Bourgogne, au fil d'une promenade émaillée de rencontres très privilégiées. Apprenez à choisir les meilleurs produits au marché, puis allez préparer, assaisonner, associer... pour des saveurs surprenantes !

Hôtel Le France
7 place Beaubernard
71300 Montceau-les-Mines
Tél : 03 85 67 95 30
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