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Publié le 15/04/11

Château la Canière

Thuret (Puy-de-Dôme).

Dans une dépendance du XVème siècle du Château la Canière, le restaurant Le Lavoisier rend hommage au célèbre français Laurent Antoine Lavoisier (1743-1749). Ce fut le fondateur de la chimie moderne dont les collections (notamment ses livres et instruments) ont été abritées au château, à l'époque de la famille Bérard de Chazelles, qui fit construire le château fin XIXème siècle.



Elégante et raffinée, l'ambiance des chambres résulte d'une douce confrontation entre un confort moderne de haute qualité et un mobilier de style Empire Napoléon III. Pour vous détendre au calme, elles disposent toutes, d'une literie haut de gamme, King size, de 2,10 mètres de long. Elles mettent à votre disposition un équipement complet comprenant coffre-fort, minibar, wifi, grand écran plasma et chauffage au sol dans la salle de bains.

Le restaurant Le Lavoisier vous ouvre ses portes en vous invitant à venir partager avec vos amis, familles ou collègues, un vrai moment de plaisir et de régal. Il met à votre disposition sa terrasse ombragée et son bar afin de vous détendre et vous ressourcer. L'ambiance y est contemporaine et chalereuse. Vous les découvrirez peut-être si vous êtes sensibles à ce discret équilibre des saveurs présent dans chacune des recettes... ou encore, si vos papilles reconnaissent les subtiles touches d'élégance qui agrémentent chaque composition, chaque présentation... ou enfin, si vous ressentez la précision du travail soigné en délectant chaque bouchée.

La cuisine, elle fait l'honneur à la Gastronomie Française par la qualité de chaque plat créé. Les recettes s'inspirent de ses richesses régionales, les ingrédients sont scrupuleusement sélectionnés. Les saisons sont respectées, les préparations élaborées dans ses cuisines par des passionnés, pour faire du Lavoisier un nouveau maître du raffinement et de la créativité.

Château la Canière
Rue de la Croix Blanche,
63260 Thuret
Tél : +33 (0)4 73 97 98 44
Fax : +33 (0)4 73 97 98 42
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