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Publié le 19/04/11

Épidémie d’hépatite A liée à la consommation de tomates semi-séchées

Epidémie d'hépatite A liée à la consommation de tomates semi-séchées est une étude réalisée par Elisabeth Couturier, Lise Grout, Anne-Marie Roque-Afonso, Céline Gallot, Jérôme Pouey, Marie-José Letort, Pauline Soler, Paloma Carrillo-Santisteve, Bénédicte Aldabe, Pascal Capdepon, Sylvie Saint-Martin, Pascal Ben Hamida, Hélène Laverdet, Henriette De Valk et Véronique Vaillant, publiée dans le BEH n°13-14, en avril 2011.

En janvier 2010, deux clusters d'hépatite A ont été identifiés par la déclaration obligatoire (DO) dans le Lot et les Hautes-Pyrénées. Les cas infectés par une souche virale unique avaient en commun la fréquentation de sandwicheries d'une même chaîne. En raison de l'identification d'autres cas par le Centre national de référence (CNR) du virus de l'hépatite A (VHA) dans d'autres départements, une investigation nationale épidémiologique, virologique et vétérinaire a été conduite pour identifier la source et proposer des mesures de contrôle.

Les résultats de l'investigation épidémiologique, virologique et de traçabilité suggèrent que cette épidémie nationale d'hépatite A était associée à la consommation de tomates semi-séchées importées surgelées de Turquie et transformées en France. Ce produit avait été incriminé pour la première fois lors d'une importante épidémie survenue en Australie de mars à novembre 2009 (plus de 200 cas). De même, une autre épidémie d'hépatite A liée à la consommation de tomates semi-séchées a été rapportée aux Pays-Bas de janvier à février 2010. Les souches épidémiques d'Australie et des Pays-Bas étaient identiques. La souche française différait de deux nucléotides par rapport à la souche australienne (sur un fragment de 300 nucléotides de la partie VP1-2A du génome) et par trois nucléotides de la souche hollandaise (sur un fragment de 430 nucléotides).

Téléchargez le dossier complet sur le Bulletin épidémiologique hebdomadaire n° 13-14, avril 2011