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Publié le 06/07/12

Festin de farfadet

Evènement passé.

Le mercredi 18 juillet 2012 à Tourcoing (59).

Mercredi 18 juillet, l'Espace Naturel Lille Métropole et la Ferme Dehaudt convient les herboristes amateurs au Relais Nature de la Deûle à l'Escaut. Le temps d'un après-midi, ils concocteront un « festin de farfadet »' digne des plus grands !



Avant de passer aux fourneaux, les cuisiniers en herbe partiront à la recherche de plantes communes et comestibles. Ils les prépareront et les transformeront en de succulents petits plats. Ils apprendront à mitonner une Crapaudine, délicieuse crêpe aux orties, et à préparer une salade de dents de lion composée, en partie, de pissenlits. Les petits chefs tenteront de réaliser la fameuse potion d'elfes. Mais que contient-elle ? Pour le savoir, il suffira de venir se régaler au Relais Nature de la Deûle à l'Escaut.

Festin de farfadet
Rendez-vous mercredi 18 juillet 2012 à 14h30
Relais Nature
202 rue de Roubaix
59200 Tourcoing
Durée : 2h
Inscription obligatoire
Chaussures de marches conseillées
Sortie gratuite et ouverte à tous
Renseignements : Ferme Dehaudt : 03 20 98 55 09