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Publié le 30/05/11

Le Finistère, saveurs & gourmandises

Le Finistère est aujourd'hui une vraie destination gastronomique avec onze tables étoilées, des produits du terroir et de la mer de grande qualité, des routes gourmandes et 11 musées qui présentent les spécialités locales. Le Finistère est un vrai paradis pour les amateurs de produits frais et goûteux. Côté mer, poissons, huîtres de Bélon ou de Prat Ar Coum, sardines millésimées de Douarnenez ou de Concarneau et langoustines du Guilvinec et de Loctudy se partagent la vedette.



Côte terre, la "ceinture dorée", nom donné à la zone légumière du Léon dans le nord-Finistère, produit oignons, choix fleurs et artichauts. La présentation serait incomplète sans aborder les emblématiques galettes, crêpes et autres kouign amann. Les gourmets suivront les routes gourmandes qui racontent l'histoire de la sardine, de la fraise ou des algues, découvriront les musées du fameux pâté Hénaff ou de l'alambic ou suivront les cours de cuisine donnés par quelques grands chefs.

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