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Publié le 08/06/11

Atelier : Hygiène alimentaire en restauration

Evènement passé.

Le lundi 20 juin 2011 à LOGNES (77).

Connaître et se mettre en conformité avec la réglementation en vigueur : Règlement (CE) N° 852 / 2004 du Parlement Européen et du Conseil du 29 avril 2004. Le présent règlement établit les règles générales en matière d'hygiène des denrées alimentaires fondées sur les principes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point ou Analyse des Risques - Points Critiques pour leur Maîtrise), et associées à la mise en oeuvre de bonnes pratiques d'hygiène.

Atelier : Hygiène alimentaire en restauration
Lundi 20 juin 2011
CCI Seine-et-Marne. Compétences et Formation Continue
20 rue du Suffrage Universel
77185 LOGNES
DUREE 1 jour ' 9h/17h30
TARIF (inter-entreprises) 170€