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Publié le 01/12/11

S'entrainer à faire les pâtisseries de Noël

Evènement passé.

Le mercredi 14 décembre 2011 à Aix-en-Provence (13).

En 2h, apprenez les techniques secrètes des Chefs à travers des recettes inventives et raffinées. Les recettes de votre cours de cuisine :
*Sablés de noël, chocolat chaud aux épices :
Biscuits de Noël en forme d'étoiles, parfumés à la cannelle et typiques de la tradition autrichienne.




*Moelleux de Noël chocolat, cannelle et anis :
Un fondant au chocolat mi-cuit parfumé de senteurs de Noël.
*Bûche tout chocolat, griottes au sirop et pralin :
Un biscuit amer roulé et imbibé de jus de griotte, tapissé d'une couche de mousseline au chocolat au lait, le tout avec des griottes entières et nappé de chocolat blanc et d'éclats de pralin.

S'entrainer à faire les pâtisseries de Noël
Le 14 décembre 2011 de 15h00 à 17h00
2h de cours + dégustation
16 Rue Constantin
13100 Aix-en-Provence
tél : 04 42 96 41 03