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Publié le 20/12/11

Arnaud Pelen, l’amour du cacao

Lons-le-Saunier (Jura).

La chocolaterie Pelen est une institution qui fait le bonheur des Lédoniens depuis plus d'un siècle. Fondée par Joseph Pelen en 1899. Depuis 1923, les héritiers du créateur de la maison fabriquent eux-mêmes leur chocolat, dans des ateliers de torréfaction de fèves de cacao que l'on peut visiter. Une tradition perpétuée par Arnaud Pelen arrière petit-fils du fondateur.




Aujourd'hui, on peut déguster les créations chocolatières au salon de thé ouvert Place de la Liberté « Galets de Chalain », « Noix de Baume », « Pavés des Arcades » : autant de noms à vous mettre l'eau à la bouche. Nous laissons au plaisir de votre palais, le soin d'en faire la délicate et toujours subtile découverte?!

Arnaud Pelen, l'amour du cacao
175 Rue Blaise Pascal
39570 Lons-le-Saunier
Tél. : 03 84 47 28 24
Fax : 03 84 47 32 40