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Publié le 21/12/11

L'Hôtel Le vieux Chêne fête Saint-Valentin

Evènement passé.

Du 1er au 29 février 2012 à Causse-de-La-Selle (34).

Au coeur des Gorges de l'Hérault, un week-end à deux pour découvrir les secrets gourmands de cette hostellerie de charme. L'Hostellerie Le Vieux Chêne Logis de France 2 cheminées et son restaurant Logis de France 3 cocottes vous proposent un week-end amoureux dans la Haute Vallée de l'Hérault. Réservez vite ce forfait "spécial Saint Valentin" comprenant un dîner gourmand, une nuitée en chambre double confort et un petit-déjeuner gastronomique !





Au programme :
- Apéritif maison et ses amuses bouche
- Mise en bouche : gambas et son tartare de pommes céleri
- Sur un lit d'ortie sauvage, pot au feu de foie gras, bouillon de volaille corsé, bâtonnière de légumes « cuit minute »
- Brochette de Saint Jacques, risotto aux cèpes, jus au corail de homard
- Granité pétillant au pamplemousse rosé au Noilly prat
- Filet de veau de l'Aveyron servi rosé, galette de pied de cochon aux morilles, mousseline de choux fleur, amandes et jus de truffes
- Le demi pélardon et ses aromates
- Le prélude au dessert
- L'assiette gourmande du chef.

L'Hôtel Le vieux Chêne fête Saint-Valentin
Du 1er au 29 février 2012
Champ du Lac et de l'Aire
34380 Causse-de-La-Selle
Tél : 33 (0)4 67 73 11 00
Code offre HT12/02/04
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