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Publié le 19/01/12

Conférence : Le consommateur, l'alimentation et le développement durable

Evènement passé.

Le vendredi 20 janvier 2012 à Balma (31).

Dans le fil de la projection du film de Coline Serreau, «Solutions locales pour un désordre global », la ville de Balma, l'agenda 21 et la mission Agrobiosciences proposent de poursuivre la réflexion sur l'alimentation dans le cadre du développement durable au cours d'une conférence-débat, le 20 janvier 2012 à 18h, à la salle des fêtes. Si, d'un côté, les citoyens sont fortement incités à changer leurs comportements alimentaires pour tendre vers une consommation dite « responsable », de l'autre, de nombreux facteurs (nutrition, prix, santé, qualité, proximité...) peuvent créer un sentiment de culpabilité et laisser le consommateur un peu perdu... Alors, comment repenser collectivement notre alimentation, tout en tenant compte de l'environnement, des agriculteurs, et de toutes les catégories sociales ? C'est à toutes ces questions ' et bien d'autres ' que les intervenants répondront au cours des deux tables rondes, suivie chacune d'un débat avec le public.