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Publié le 24/07/12

Exposition Festins de la Renaissance - Cuisine et trésors de la table au XVIe siècle

Evènement passé.

Du 7 juillet au 21 octobre 2012 à Blois (41).

Le château royal de Blois présente une importante exposition consacrée à l'alimentation et aux arts de la table à la cour de France à la Renaissance. Réalisée en collaboration avec l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation (Université de Tours), il s'agit de la première exposition entièrement consacrée à ce thème pour cette période, qui fait écho au récent classement du repas gastronomique français au patrimoine mondial de l'Unesco. Livres de cuisine, tableaux, orfèvrerie, émaux, vaisselle de table et d'office, mobilier' illustrent à la fois le contenu des repas, l'architecture des cuisines, les manières de table et le spectacle des banquets.



L'exposition offre ainsi l'occasion d'entrer dans l'intimité d'une époque dominée par le renouveau de la cuisine française aristocratique sous le signe du sucré, du raffinement des manières de table et de la mise en scène du repas royal' Accompagnée d'un solide catalogue, l'exposition, présentée dans une scénographie riche et évocatrice, propose des oeuvres majeures et souvent inédites. Enfin, de nombreuses animations autour du thème (banquets, concerts, bals, ateliers culinaires) ponctuent tout le temps de l'exposition.

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Plusieurs grandes questions à ce jour largement inexplorées, seront abordées lors de cette exposition :
-l'histoire de la fourchette
-le mythe des cuisiniers de Catherine de Médicis
-les produits d'Amérique
-les différentes vaisselles d'usage, d'apparat, d'office

Exposition Festins de la Renaissance - Cuisine et trésors de la table au XVIe siècle
du 7 juillet au 21 octobre 2012
Château de Blois
6 Place du Château
41000 Blois