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Publié le 27/09/17

Savez-vous goûter... les tubercules ? avec Christelle Huby

Evènement passé.

Du 7 au 8 octobre 2017 à Treize Septiers (85).

La cuisinière Christelle Huby invite le public à découvrir et déguster de bien étonnants tubercules : Taro, Igname et autres patates douces. Salon des arts et du livre Culinaire : Samedi à partir de 14 h et dimanche de 10 à 18h. Dédicace de la collection "Savez-vous goûter... les tubercules ?, les algues ? les légumes secs ? et les choux ?

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Christelle Huby fera partager au public sa passion à travers des dégustations.
Au menu de cette découverte gustative :
.Le patagname (gâteau sucré de patate douce et igname)
.La salade de taro aux algues
.Le palet végan (pomme de terre et haricots rouges)
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Cuisinière, Christelle Huby s'est orientée, grâce aux expériences jalonnant son parcours professionnel, vers une cuisine plus végétale et de saison. Inspirée par les différents territoires où elle s'est installée, elle se consacre aujourd'hui, en sa qualité d'animatrice d'ateliers de cuisine, à la transmission de savoir-faire culinaires et participe à des projets sur l'alimentation.



Débute à 14H00
Salle du plan d'eau, 2 rue Pierre Henri Gillot, 85 treizeseptiers

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