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Publié le 12/03/16

Gilles Daveau Enjeux et évolution de notre alimentation

Evènement passé.

Le jeudi 17 mars 2016 à Sainte-Luce-sur-Loire (44).

Quels enjeux et quelles évolutions se dessinent aujourd'hui dans nos cuisines ? Manger sain, bio, local, écoresponsable, tout en introduisant davantage de protéines végétales et en réduisant le gaspillage alimentaire. Pour développer concrètement ces questions, y compris sur le plan des techniques culinaires, Gilles DAVIEAU traitera notamment des légumineuses (thématique soutenue par l'ONU en 2016).

Rencontre-débat tout public. Tarif 8 '. Sur réservation : http://www.citedugout44.fr/evenement/inscription/13
Débute à 19H00
CIFAM, 5 allée des Liards, 44 saintelucesurloire

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