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Publié le 04/04/17 |
Conférence-Dégustation Savez-vous goûter les algues ?Evènement passé. Le vendredi 14 avril 2017 à Saint-Malo (35).
Et si les algues devenaient un incontournable de nos assiettes ? Le public est invité à mieux découvrir les algues au potentiel insoupçonné, à échanger sur la place des macro et microalgues dans notre alimentation de demain. Les papilles seront également sollicitées. .................... Conférence animée par > Pierre Mollo grand spécialiste des micros algues, > Hélène Marfaing, ingénieur et chef de projet agroalimentaire et de nutrition au CEVA (centre d'étude et de valorisation des algues) > et le docteur Danièle Mischlich médecin, spécialiste en santé publique et directrice de la collection "Savez-vous goûter..." ..................... La conférence sera suivie d'une dédicace de l'ouvrage "Savez-vous goûter... les algues ?" publié chez l'éditeur breton Les Presses de l'EHESP.
Débute à 17H00 Maison internationale des poètes et des écrivains, 5 rue du Pélicot, 35 saintmalo
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