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Publié le 05/10/15 |
3ème festival des SoupeEvènement passé. Le samedi 14 novembre 2015 à Charleville-Mézières (08).
Fort de son succès en 2014 pour la 2èmeédition qui a vu la victoire de la «Soupe à l'ancienne», l'association «Soupes et Culture» propose la 3èmeédition du «Festival des Soupes». Le 14 novembre prochain, Charleville-Mézières se remettra à l'heure des soupes et invite cuisiniers amateurs, cordons bleus ou gourmets à proposer leur meilleure soupe. Le festival des soupes est un concours gratuit, ouvert à toutes les personnes, associations de quartiers, retraités, étudiants, non professionnels de la restauration, désireux de défendre ardemment sa recette de soupe. Ce festival se passera cette année sur la Place Ducale et s'inscrit dans le cadre de la semaine de la solidarité internationale. L'idée même est de passer un moment convivial autour de la soupe et de partager gratuitement toutes ces soupes ainsi que les recettes avec le public présent. Déroulement du festival : Les participants (seuls ou en équipe) doivent réaliser 7 à 10 L de soupes dans un délai de 3h. Ils doivent venir équipés de leur matériel (ustensiles de cuisine, réchaud électrique, tabliers) de leurs légumes frais de saison et consommables et sont invités à respecter les règles élémentaires d'hygiène et de sécurité. La quantité minimale de soupe à préparer est de 5 litres. Chaque participant disposera d'un vit'abri de 9 m2comprenant 2 tables, 2 chaises et une arrivée électrique (Réchaud électrique d'une puissance de 1500 W maxi). Attention de ne pas multiplier les appareils électriques. Le programme de la journée : 14h00 : Début du concours 14h15 à 16h45 : Atelier soupe à la grimace, Soupes des enfants, jeu et animations 17h00 : Fin du concours 17h15 : Dégustation gratuite des soupes préparées par les concurrents. (bols et cuillères sur place) Le jury notera en fonction des critères suivants : la saveur, l'assaisonnement, le goût, la présentation et l'originalité de la recette. Accueil des festivaliers avec la soupe "louche d'or 2014" en dégustation gratuite. Comment participer ? Il suffit de remplir le formulaire ci dessous ou de le télécharger sur le site du bar à soupes et mettre l'adresse du site à droite du texte, au bout. www.lebarasoupes.fr Au delà de l'aspect purement culinaire, ce festival vise à apporter des informations pratiques qui permettront de réfléchir sur les habitudes de consommation (favoriser les fruits et légumes de saison, issus des productions locales) et sur les pratiques environnementales (tri des déchets, compostage...) Renseignements et inscriptions :Association Soupes et Culture - 17 lotissement les Minches - 08090 Warnécourt - Tél. : 06 64 18 14 35 ou à EMAIL inscriptions sont limitées à 15 places disponibles)
Débute à 14H00 place Ducale, 08 charlevillemezieres
![](http://foxoo.com/_internautes/0000031505/151005193150/soupe 051015.jpg)
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