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Publié le 13/10/11

Semaine du goût : Un chef cuisinier au marché

Evènement passé.

Du 17 au 23 octobre 2011 à Antony (92).

La 22ème édition de la semaine du goût aura lieu en France du 17 au 23 octobre. Pour célébrer cet évènement, Antony et les commerçants du marché se mobilisent pour faire découvrir ou redécouvrir la richesse de la gastronomie française. Pour cela, ils accueillent cette année un chef cuisinier d'envergure, Philippe Gardette. Accompagné de son assistant cuisinier, il animera un atelier sur le marché les jeudi 20 et dimanche 23 octobre 2011 de 9h à 13h et en profite pour livrer ses secrets de fabrication. Avis aux amateurs.



Faîtes le plein de recettes :
Au menu de cette fête du goût : la réalisation de recettes simples et économiques sous les yeux du public, en utilisant exclusivement les produits vendus sur le marché. Le public pourra bien sûr déguster les plats confectionnés, mais aussi recevoir des conseils et mettre à profit cette animation pour poser des questions au chef. Les recettes détaillées seront distribuées aux antoniens.

Philippe Gardette est un cuisinier polyvalent ayant reçu de multiples distinction au cours de sa carrière, dont celle de Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole en 2009. Passionné d'escargots, il va prochainement sortir un livre sur ces petites bêtes, il est aussi le président de l'Ordre culinaire international. Philippe Gardette est le créateur et directeur du championnat du monde de confitures qui aura lieu en 2012 !

Semaine du goût : Un chef cuisinier au marché
Du 17 au 23 octobre 2011
Marché d'Antony - Centre ville -

Antony, 92
Antony, 92